Trang chủ Thiết kế nhà hàng Thiết kế nhà hàng Buffet cuốn hút giới trẻ

Thiết kế nhà hàng Buffet cuốn hút giới trẻ

Thiết kế nhà hàng Buffet cuốn hút giới trẻ

Nếu có ai đó hỏi tôi rằng “nhà hàng nào đang được giới trẻ chuộng nhất?” bạn có thể ngay lập tức có câu trả lời mà không phải suy nghĩ. Đó chính là nhà hàng buffet.Vậy thiết kế nhà hàng buffet như thế nào cuốn hút giới trẻ? Để trả lời câu hỏi này, bạn cần phải xác định rõ những yếu tố sau:

I. Đặc điểm của tiệc Buffet là gì?

Tiệc buffet là mô hình thức ăn uống tự chọn. Đến với buổi tiệc này, bạn có thể thoải mái ăn những gì mà mình thích. Điều đặc biệt hơn nữa là ở đại tiệc này, bạn có thể đi lại những nơi có đồ ăn đã được bày sẵn và lựa chọn đồ cho mình mà không theo một hóa đơn thay thực đơn của nhà hàng. Theo như Thietkenhahanghanoi đã nghiên cứu và phân tích thì giới trẻ vô cùng hứng thú với hình thức này bởi họ có thể vừa ăn vừa thể hiện cá tính trẻ trung năng động của mình . Không những vậy, đây còn là nơi được coi như “ món hời” của khách hàng nếu họ có khả năng ăn uống . Do đó, nếu bạn lựa chọn kinh doanh nhà hàng này làm “kim chỉ nam” thì bạn phải chú ý đến giới trẻ nhiều hơn.

Bữa tiệc Buffet thường phục vụ cho số lượng lớn thực khách cùng một lúc, vì thế khi thiết kế nhà hàng Buffet bạn cần phải để ý đến việc thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, để từ đó có một không gian sang trọng , cao cấp và lộng lẫy hơn, để xứng đáng là nơi dành cho những thực khách VIP. Không chỉ thiết kế đồ nội thất mà ngay cả việc bố trí ánh sáng đèn điện cần phải phù hợp để màu sắc biến những món ăn trở nên ấn tượng hơn, đẹp mắt hơn và ngon miệng hơn.

II. Phân loại tiệc nhà hàng Buffet

Có 3 loại tiệc buffet chính: Sitdown Buffet, Standing buffet và Cooktail Buffet.

      • Sitdown Buffet: Là loại tiệc lớn được tổ chức trong không gian rộng, nhiều đồ ăn và đa dạng . Không gian tiệc bao gồm các quầy phục vụ và bàn ăn đã được sắp xếp từ trước. Ngoài ra, thực khách sẽ được phục vụ đồ uống tại bàn.
      • Standing Buffet: Đây là tiệc đứng trái ngược hoàn toàn với Sitdown Buffet . Đại tiệc này không bố trí bàn tiệc hay những chiếc ghế được đặt rải rác để thực khách nghỉ chân khi quá mỏi. Với loại tiệc này, thực khách có thể tự chọn đồ ăn trong các khay đựng thức ăn và tự phục vụ đồ uống cho mình
      • Cooktail Buffet: Loại tiệc nhẹ và thường dùng trong các buổi giao tiếp mang tính chất ngoại giao. Các món ăn được nhân viên phục vụ mang  đến cho từng vị khách trên những đĩa lớn, với các loại đồ ăn hầu hết là fingerfood (đồ ăn bằng tay).

III. Thiết kế nhà hàng buffet sao cho cuốn hút giới trẻ

1. Thiết kế kiến trúc nhà hàng buffet

Cũng giống như những thiết kế nhà hàng BBQ, nhà hàng Buffet cũng chia ra thành những khu vực khác nhau gồm khu vực ăn uống, khu bếp và WC.

thiet-ke-nha-hang-buffet
Thiết kế nhà hàng Buffet đầy ấn tượng với sự pha trộn màu sắc thiết kế nhà hàng sushi

Khu vực ăn uống là nơi tập trung thực khách nhiều nhất và mang đến doanh thu chủ yếu cho nhà hàng . Nhà hàng này tổ chức theo tiệc tự do , vì vậy giới trẻ đến nơi đây chủ yếu đi theo nhóm nên khá tốn diện tích của khu vực này. Do đó bạn cần để rộng hơn so với những nhà hàng khác. Mô hình nhà hàng này thường mang đến một lượng khách vô cùng lớn  nên nhà bếp phải hoạt động hết công suất  để đáp ứng lại với nhu cầu của thực khách. Chính vì thế, khi thiết kế bếp nhà hàng bạn cần dành một không gian rộng hơn so với mô hình khác để nhanh chóng phục vụ những “thượng đế” được tốt hơn.

2. Thiết kế nội thất nhà hàng buffet

Nội thất là lựa chọn không thể thiếu trong “tuyệt chiêu”  thu hút thực khách. Nội thất bắt mắt mới đem lại ấn tượng đẹp trong lòng khách hàng và nhất là giới trẻ.

thiet-ke-noi-that-nha-hang-buffet
Thiết kế nội thất nhà hàng Buffet đẹp khiến thực khách bỏ quên dự hiện diện của món ăn

Đối với nhà hàng này, bạn cần quan tâm đặc biệt đến thiết kế quầy để đồ ăn một cách thông minh  như thiết kế nhà hàng lẩu băng chuyền.  Bởi vì hình thức của nhà hàng là tự chọn món ăn nên quầy để thức ăn  cần phải có diện tích rộng để có đủ chỗ chứa thức ăn và cho nhân viên phục vụ bên trong . Không chỉ vậy, quầy này còn phải được lau chùi sạch sẽ liên tục nếu không những bạn trẻ sẽ không để ý đến nhà hàng của bạn dù giá cả rất hợp lý. Do đó, bạn cần phải lựa chọn những vật liệu thiết kế dễ lau chùi  như bàn gỗ đánh bóng hay kim loại …

Nội thất trong khu vực bếp còn có thể nói quan trọng hơn rất nhiều so với khu vực ăn uống bởi thực khách đến đâu khá nhiều. Vì vậy , khu bếp cần hoạt động hết công suất để  phục vụ tốt nhất  và nhanh nhất. Để làm được điều đó bạn cần một công ty thiết kế thi công nội thất nhà hàng chuyên nghiệp giúp bạn .

IV. Mẫu thiết kế nhà hàng Buffet

Mẫu nhà hàng Buffet sang trọng

thiet-ke-nha-hang-buffet-sang-trong
Mẫu nhà hàng buffet thiết kế sang trọng

Mẫu nhà hàng Buffet khách sạn

thiet-ke-nha-hang-buffet-khach-san
Mẫu thiết kế nhà hàng buffet khách sạn đẹp mê ly

Mẫu nhà hàng Buffet độc đáo ấn tượng

mau-thiet-ke-nha-hang-buffet
Mẫu nhà hàng Buffet thiết kế độc đáo ấn tượng

IV. Những lưu ý  khi thiết kế nhà hàng buffet

Nhà hàng buffet không phù hợp với không gian nhỏ hẹp bởi chúng là một mô hình đại tiệc phục vụ cho nhiều thực khách cùng một lúc. Vì thế khi thiết kế nhà hàng theo một không gian rộng, thoáng đãng để mang đến sự thoải mái khi di chuyển và tiện lợi trong việc chọn lựa thức ăn .

Thiết kế nội thất nhà hàng chiếm rất nhiều thời gian, công sức và tài chính, vì nội thất thể hiện một phần phong cách nhà hàng của bạn. Bởi vậy bạn nên chọn những vật liệu đem đến cho nhà hàng một sự sang trọng , mang đến phong cách mới, độc đáo cho nhà hàng. Để làm được điều đó, bạn cần “cập nhật” liên tục để thay đổi theo xu hướng mà giới trẻ yêu thích. Chính vì thế, bạn nên sử dụng những vật liệu đơn giản, nhưng hấp dẫn thực khách và chi phí rẻ.

Nếu bạn có ý định kinh doanh nhà hàng Buffet  thì bạn không nên bỏ lỡ cơ hội hợp tác cùng thietkenhahanghanoi bởi chúng tôi không chỉ mang đến cho bạn những ý tưởng mà còn cả nguồn lợi nhuận lớn khi bạn áp dụng cách thiết kế nhà hàng Buffet cuốn hút giới trẻ . Hãy liên lạc với chúng tôi ngay !

Thiết kế nội thất nhà hàng sang trọng cao cấp chuyên nghiệp

Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản cao cấp theo yêu cầu

Thiết kế nhà hàng cafe |Thiết kế quán cafe đẹp trọn gói

0975 266 785